長野県のひのきでつくられたうるし塗の箸です。
環境、社会、経済面での厳しい基準を満たし、適切に管理されていることを証明するＦＳＣ認証を受けた森の木を、丁寧に削って磨き上げ、薬品を使わずにうるしを6回塗って仕上げています。

強度磁器をリサイクルして再生した食器。再生したものは通常食器に比べ強度が2倍以上にアップする。熱衝撃性も向上し、シンプルなデザインでロングライフ製品を目指す。「Oliva」/グリーンライフ21・プロジェクト

ヘルシンキ芸術デザイン大学でセラミック・ガラスを学び、ミラノサローネなど世界中で活躍するCamilla Grothによるデザイン。どっしりとしたフォルムと、細部の優しい曲線は、優しい影を食卓に映し出し、キャンドルの灯りによく映えます。たまには蛍光灯を消して、キャンドルの灯りで食後にお茶などいかがでしょう。いつもと違った時間が流れるのを感じられるはずです。

・プレート（L〜S）／1,050円〜（税込）
・深皿（L・S）／1,260円〜（税込）
・マグカップ／2,100円（税込）

デザイナー：井戸 真伸
製造元：キハラ
有田エコポーセリンについて　→

手作りだからこそ。小さな気泡が日の光に輝きます。年間4億本が破棄され、内85％が埋め立てられるといわれている蛍光管。これによる土壌の水銀汚染化が懸念されています。このe-glassシリーズは、完全水銀無害化処理した再生ガラスを使い墨田区の江戸硝子伝統工芸士の手で一つ一つ作っています。日本初のエコマーク認定商品です。

e-glass 丸オールド（小）150cc：
1,155円（税込）
e-glass 丸タンブラー（中）280cc：
1,260円（税込）
e-glass サラダボール：
1,890円（税込）

製造元：松徳硝子　→
デザイン：毛利夏絵

生活や生産現場から排出された食器の再資源化によるテーブルウエア。資源の有効利用と環境への負荷低減をめざして、これまで成形技術上困難といわれてきた「土の循環・器の再生」を、流通や食器製造中間処理に関わる企業、デザイナー、試験研究機関、ユーザーが連携して取り組み、不要食器の回収・再生ネットワークを構築。従来食器の製造時に比べて二酸化炭素排出量を増すことなく、器から器への「Re-食器」が実現されています。産地の社会的責任を陶磁器の循環・再生によって果たそうとする姿勢と、それを主張しすぎることなく、使いやすい日常食器として誠実にデザインしています。

製造元：Yamama Co,Ltd.,
2001年度グッドデザイン賞受賞商品

廃棄になる陶器を再び原料として作られたのがエコポーセリンという再生陶器。お皿と小鉢のセットがスタッキングされています。いくつ揃えても収納に困らない新しい発想の有田焼です。店舗スタイリスト、建築家、料理スタイリスト、３人の女性がデザインしたconicシリーズは、いかにも女性の指先から生まれたやさしい形。もちろん様々な場面での使いやすさも考え抜かれています。

※ 原料の21％は工場内で発生した規格外品を再利用しており、この中に市場から回収した異物異素材は含みません。
※ 佐賀県窯業技術センターで行った熱強度試験（150℃）に合格しています。
有田エコポーセリンについて　→

s-conic - blue + red：
6,090円（税込）
セット内容：小皿, 中鉢, 深皿, 豆皿, 小鉢（組立時＝約W120 x H120mm）

m-conic - blue + red：
8,400円（税込）
セット内容：小皿, 中鉢, 深皿, 豆皿, 小鉢（組立時＝約W120 x H120mm）

商社：瑞祥　→
デザイン：高橋由美子（店舗デザイナー）, 太田淳子（料理スタイリスト）, 高島真理子（建築デザイナー）

シンプルなお皿をひとひねりしてオーガニックな美しい曲面が生まれました。縁の角度が連続的に変化し、角度のきつい所では食品をすくいやすく、角度のゆるい所では皿を支えやすくなっています。シンプルで飽きのこないデザインは和洋折衷な現代の食生活に溶け込みながらも盛り付けに変化を与え食卓を飾ります。

デザイナー：plt-a-pat DESIGN 市村重徳／勝楽純子
商社：ヤマト陶磁器株式会社
窯元：有限会社副正製陶所